Le Kasstle service traiteur

MENU À LA CARTE
Quart de poulet (Frit ou Mariné)	Salade Maison	Riz National
Poulet frit enrobé d'épices antillaises Poulet mariné au four servi avec une sauce créole	Laitue romaine garnie de tomates, poivrons rouges, oignons noix de Grenoble, le tout enrobé d'une vinaigrette maison	Riz traditionnel des Antilles aux haricots rouges
Griot (Porc frit)	Salade Tropicale	Riz djon djon
Morceaux de porc tendres et juteux enrobés d'épices antillaises	Laitue romaine garnie de tomates cerises, fraises, avocats noix d'amande, le tout enrobé d’une vinaigrette sucrée salée	Riz parfumé aux champignons séchés (djon djon) sauté aux crevettes
Tassot (Boeuf frit)	Salade Le Kasstle	Bananes plantains (Mûres ou Pesées)
Sauté de boeuf juteux aux épices antillaises	Pâtes fraîches crémeuses servies avec poivrons rouges et verts maïs en grain, oignons, mélangés avec de la mayo Le Kasstle	Bananes plantains mûres frites Bananes plantains pesées frites
Côtes levées BBQ	Salade Russe	Macaroni gratiné
Morceaux de côtes levées de porc assaisonnés d'épices enrobés d'une sauce BBQ Le Kasstle	Macédoine de patates, betteraves, carottes, céleris oignons enrobés de mayo Le Kasstle	Pâtes, oignons et jambons gratinés avec une sauce béchamel aux 3 fromages
		Gratin de patates
		Patates, oignons et jambons gratinés avec une sauce béchamel aux 3 fromages
LES COMBOS
LE KASSTLE	LE CABARET	LE BUFFET
Idéal pour les évènements à petit budget et pour satisfaire les fins gourmets - Maximum 10 invités - Trois choix du Menu à la carte - Une douzaine de pâtés - Un gâteau Le Kasstle	Idéal pour les amateurs de cuisine qui désirent goûter à un mélange de saveur - Maximum 15 invités - Quatre choix du Menu à la carte - Deux douzaines de pâtés - Un gâteau Le Kasstle	Idéal pour les grands groupes, vous aidant à recevoir vos invités avec plaisir - Maximum 25 invités - Six choix du Menu à la carte - Trois douzaines de pâtés - Assortiment de 50 cupcakes Le Kasstle

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